稻草是种植双孢菇的最好基料

据山东省农科院食用菌专家曹德斌介绍，秸秆可用于培育双孢蘑菇、大球盖菇、草菇等草腐菌。尤其是双孢菇，相对于一个月内价格多次波动的平菇而言，市场价格相对稳定，很少有大起大落，栽培技术也相对成熟。在培育双孢蘑菇的各种基质中，稻草是最好的，比麦秸和玉米秸强。玉米秸秆组织疏松，营养相对较低，栽培效果不理想；麦秸大多采用联合收割机收割，麦秸收集难度大。曹德斌认为，胡家岸村发展双孢蘑菇具有优势。高官寨镇是奶牛养殖区，牛粪资源丰富，价格相对低廉，加之秸秆丰富，种植双孢蘑菇优势明显。 “有的地方，如果双孢蘑菇多种植，而当地养牛、种稻的人少，牛粪、稻草就会成为稀缺资源，就会形成卖方市场，价格就会上涨。”胡家岸村的双孢蘑菇优势明显。”曹德斌说。